Molkenproteine, Pre-Workouts, Kreatin. Alles, um maximal fit zu werden und optimal weiter zu trainieren. Doch es gibt noch einen vierten in dieser Reihe, der eine wichtige Rolle beim Aufbau und der Reparatur von Muskelgewebe spielt. Es sind Aminosäuren. In der Sportwelt spricht man oft von BCAA oder verzweigtkettigen Aminosäuren . Welche Gruppen von Aminosäuren sind enthalten und wie verwendet man sie?
Wie holen Sie das Beste aus Ihrem Körper und Ihrem Training heraus? Das ist es, was Sportler und (Spitzen-)Sportler suchen. Schaffen Sie sich die optimalen Voraussetzungen, um Höchstleistungen zu erbringen. Eine wichtige Waffe in diesem Kampf sind die verzweigtkettigen Aminosäuren. Dabei handelt es sich um die drei Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin.
Bausteine von Proteinen
Aminosäuren sind die Bausteine für Proteine. Sie benötigen sie für Ihren Stoffwechsel, aber auch, damit Ihre Muskeln arbeiten. Man unterscheidet zwischen essentiellen und nichtessentiellen Aminosäuren. Ihr Körper kann einige Aminosäuren aus anderen Aminosäuren herstellen (nicht essentiell). Aminosäuren, die Ihr Körper nicht selbst herstellen kann, die Sie aber über die Nahrung aufnehmen, sind essentielle Aminosäuren. Nahrungsergänzungsmittel für die essentiellen Aminosäuren gibt es in Pulverform, als Kapseln oder in Getränken. Es gibt auch semi-essentielle Aminosäuren. Der Körper stellt es grundsätzlich selbst her, allerdings kann es unter bestimmten Bedingungen zu einem Mangel kommen, sodass eine Ergänzung über die Nahrung erforderlich ist.
Essentielle Aminosäuren:
Nicht-essentielle Aminosäuren:
Semi-essentielle Aminosäuren:
Wie funktioniert der Proteinaufbau im Körper?
Wir haben oben erklärt, dass Aminosäuren die Bausteine von Proteinen sind, aber in diesem Prozess passiert noch viel mehr. Wir nehmen Proteine über die Nahrung auf. Diese Proteine werden im Dünndarm durch Enzyme abgebaut. Magensäure verändert die Struktur, wodurch die Proteine leichter verdaulich werden. Dieser Verdauungsprozess findet hauptsächlich im Dünndarm statt. Bei der Verdauung werden Aminosäuren freigesetzt, die der Körper aufnimmt und über das Blut an die Leber und andere Gewebe abgibt. Dadurch wird die Produktion von Körperprotein (ca. 70 %) sichergestellt. Die restlichen Aminosäuren aus der Nahrung werden in Glukose umgewandelt, als Fett gespeichert oder als Energie genutzt. Dadurch wird ein kontinuierlicher Kreislauf gewährleistet, in dem Körperproteine abgebaut und wieder aufgebaut werden. Täglich werden 200-300 Gramm Protein ersetzt. Dieser Prozess findet hauptsächlich in der Leber und im Darm statt.
BCAA in Lebensmitteln, in Nahrungsmitteln und in Nahrungsergänzungsmitteln
Da Sie nun wissen, wie wichtig die Nahrungsergänzung mit Aminosäuren ist, ist es wichtig, wie Sie diese aus natürlichen Lebensmitteln beziehen. Das ist nicht schwer. In vielen Fällen reicht eine abwechslungsreiche Ernährung aus: Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukte, Eier, Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Quinoa und Soja. Zusätzlich zu guten Mahlzeiten, die diese Art von Produkten enthalten, kann es für Sportler wünschenswert sein, diese durch eine BCAA-Ergänzung zu ergänzen. Es ist gut, auf Ihre Trainingsziele zu achten, aber auch auf Ihren Körperbau und Ihr Gewicht. Ein Ernährungsberater kann Ihnen bei der richtigen Dosierung für Ihren Plan und Ihre Bedürfnisse helfen.
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